喝汤~滋补养生（二 ）。。

排骨汤~抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶蛋白可促进微循环，50至59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可以收到药物难以达到的功效。

鱼汤~防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效，

鸡汤~抗感冒
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽，咽干，喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放些海带，香菇等。

牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，既使要吃，也要与青菜，莲藕放在一起煮。